Leírás
Termék megnevezése: 21 napig szárazon érleltBlack Angus Tinó Keresztfartő szelet, darabolt, vákuumcsomagolt, gyorsfagyasztott.
Tenyésztés/Vágási hely/Érlelés: Magyarország
Kiszerelés: vákuum csomagolva, gyors-fagyasztva, 1 db, 180 – 290 gr/db
A Sirloin Steak a marha hátsó feléből származik, a hátszín folytatása. Ez az izom sokkal többet mozog mint a hátszín, ezért sűrűbb állagú, kötőszövetben gazdagabb, de a megfelelő táplálás miatt márványozottabb mint a hátszín vagy felsál. Ezt a steaket nem javaslom azoknak, akik a steaket csak well done fokozatban szeretik. Ha erre a fokozatra sütik, nagyon felkeményedik, ezért erősen javasolt a rare vagy medium-rare fokozat a tökéletes érzet elérése céljából.
Tárolás:-18°C alatt.
A terméket felengedés után visszafagyasztani tilos! Fogyasztás előtt hőkezelni kell!
Allergén információ: MENTES